289283

A table de la Révolution à l'Empire : 1789-1815

Name: A table de la Révolution à l'Empire : 1789-1815
Brand: Alizé SFL
SKU: 289283
Price: 31.5 CAD
Availability: InStock

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Présente les gastronomes, restaurants et grands cuisiniers de 1789 à 1815 qui ont fait rayonner et connaître la gastronomie française. Décrit les fastes des dîners diplomatiques comme ceux de Napoléon, Talleyrand ou Murat mais aussi le quotidien des tables bourgeoises, paysannes et ouvrières de cette période. Avec une vingtaine de recettes de cette époque à réaliser.

Titre : A table de la Révolution à l'Empire : 1789-1815
Auteur : Alain Pigeard
Éditeur : Les éditions de la Bisquine
Thème : Gastronomie
Format : Broché
Pages : 237
Dimensions : 22 x 14 cm
Langue : Français
Date de publication : Novembre 2017
ISBN : 9791092566154

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A table de la Révolution à l'Empire : 1789-1815

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