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Forêt : identifier, cueillir, cuisiner

Title: Forêt : identifier, cueillir, cuisiner 
Author: Ariane Paré-Le Gal 
Publisher: Éditions Cardinal 
Theme: Themed illustrated books 
Format: Hardcover 
Pages: 384 
Language: French 
Release date: May 2019 
ISBN: 9782924646458 

Summary: 

FORÊT est un guide d'identification réinventé qui nous offre, dans un seul et même ouvrage, toutes les clés pour redécouvrir les trésors oubliés de ce formidable garde-manger que constitue notre terroir sauvage. Pratique et poétique, cette bible des plantes comestibles du Québec contient plus de 100 références magnifiquement illustrées et autant d'inspirantes recettes pour apprêter les délices forestiers.

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