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Title: Forêt : identifier, cueillir, cuisiner
Author: Ariane Paré-Le Gal
Publisher: Éditions Cardinal
Theme: Themed illustrated books
Format: Hardcover
Pages: 384
Language: French
Release date: May 2019
ISBN: 9782924646458
Summary:
FORÊT est un guide d'identification réinventé qui nous offre, dans un seul et même ouvrage, toutes les clés pour redécouvrir les trésors oubliés de ce formidable garde-manger que constitue notre terroir sauvage. Pratique et poétique, cette bible des plantes comestibles du Québec contient plus de 100 références magnifiquement illustrées et autant d'inspirantes recettes pour apprêter les délices forestiers.