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Forêt : identifier, cueillir, cuisiner

Titre : Forêt : identifier, cueillir, cuisiner 
Auteur : Ariane Paré-Le Gal 
Éditeur : Éditions Cardinal 
Thème : Livres illustrés thématiques 
Format : Relié 
Pages : 384 
Langue : Français 
Date de publication : Mai 2019 
ISBN : 9782924646458 

Résumé : 

FORÊT est un guide d'identification réinventé qui nous offre, dans un seul et même ouvrage, toutes les clés pour redécouvrir les trésors oubliés de ce formidable garde-manger que constitue notre terroir sauvage. Pratique et poétique, cette bible des plantes comestibles du Québec contient plus de 100 références magnifiquement illustrées et autant d'inspirantes recettes pour apprêter les délices forestiers. 

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